Frutas verduras y legumbres

IDEAS PARA UN CATERING VEGANO O VEGETARIANO EN 2022

¿Por qué escoger una opción vegana o vegetariana? La problemática actual en la alimentación mundial ha puesto las opciones veganas y vegetarianas sobre la mesa. El consumo de carne animal está suponiendo la principal causa de contaminación en el mundo. El poder ofrecer una dieta vegetal contribuye a poder reducir la huella ecológica. Hay que …

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COCINA NITROGENO LIQUIDO

TODO SOBRE EL NITRÓGENO LÍQUIDO EN LA COCINA 2022

Descubre la revolución del nitrógeno líquido en la cocina que hay en la actualidad. Además, aquí podrás averigua más sobre este preciado producto con tantos usos distintos. ¿Qué es el Nitrógeno líquido? El nitrógeno (N2) es el gas más abundante de la atmósfera y tiene una apariencia totalmente incolora e inodora.  Para poder transformarse en …

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